Top articles
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Calas
Spécialité créole à base de riz au lait version MAP. Ingrédient pour une vingtaine de calas: -50 gr de riz rond -280ml de lait -140 ml d'eau -2 oeufs -160gr de farine -50gr de sucre en poudre -1 pincée de sel -1 cuillère à café de levure boulangère -1...
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Flans au caramel
Les flandy n'ont qu'à bien se tenir.... Ingrédients pour 5 convives: -500ml de lait -16 morceaux de sucre roux -1 pincée de sel -1 sachet de sucre vanillé -2 oeufs -3 cuillères à soupe d'eau et 8 morceaux de sucre pour le caramel Dans une casserole,faire...
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filet mignon aux amandes
Le veau se marie si bien avec les amandes. Ingrédients: -1 filet mignon de veau -10cl de vin blanc ou martini -1 brique de crème fraîche ou soja -1 oignon -20cl de fond de veau -2 cuillère à soupe d'amande en poudre Emincer l'oignon et le faire dorer...
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pain perdu
Qui n'a jamais eu au goûter du pain perdu tout chaud préparé avec amour par notre tendre maman? Réflexion de mon grand;c'est super bon mais je n'en avais jamais mangé! Si simple que je n'avais jamais eu l'idée de lui en faire,maudite maman"lol" Ingrédients...
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sauce bolognaise
La sauce bolognaise est un délice mais qui demande une cuisson lente. Mais ça vaut la peine. Ingrédients: -1kg de boeuf haché -1kg de veau haché -1 barquette de lardons -2 oignons -2 gousses d'ail -4 carottes émincées -1,5kg de tomates pelées -20cl de...
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Madeleines aux chorizo et aux lardons
Cela change des des biscuits apéritifs classique. Pour une vingtaine de pièces: -50gr de lardons -50gr de chorizo -200gr de farine -180gr de beurre fondu -2 oeufs -1/2 sachet de levure chimique -10gr de sucre en poudre -2 cuillères à soupe de lait -1...
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tarte chocolat un délice......................
Voilà un dessert qui laissera sans voix les amateurs.... Pour la tarte: -1 pâte sablée ici -250 gr de chocolat noir -150 ml de lait -25 cl de crème liquide -2 oeufs -30 gr de beurre Pour le sorbetici Pour le coulis: -10 cl de crème liquide -50 gr de beurre...
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cuisse de dinde au four avec ses petits légumes
Que c'est bon la dinde au four! Ingrédients: -1 cuisse de dinde -huile d'olive -moutarde à l'ancienne -bouillon de volaille -herbes de provences -légumes(carottes,pommes de terre,navets etc..) Badigeonner la cuisse d'huile avec un pinceau,puis tartiner...
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mini cakes à la canelle
Les petits comme les grands apprécieront ces délices. Ingrédients: -200gr de farine -75 gr de sucre roux en poudre -1/2 sachet de levure chimique -80gr de beurre -2 oeufs -180ml de lait -1 pincée de sel -1 cuillère à café de cannelle -sucre glace,eau...
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Cookies bi-choco
Cookies bi-choco. Idéal pour les goûters pour nos enfants chéris vu l'énergie qu'ils apportent! par cookie 150 calories. Ingrédients pour 28 cookies -100gr de beurre -120 gr de sucre roux -2 oeufs -250 gr de farine -1 sachet de sucre vanillée -1/2 sachet...
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petits pains au lait de coco
Recette simple qui fera le bonheur des enfants au retour de l'école. Elle se réalise avec une MAP. Ingrédients: -150 ml de lait de coco -150 ml de lait -1 oeuf -500 gr de farine -1/2 cuillère à café de sel -1 cuillère à café de levure boulangère -40 gr...
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mini baba
Qui n'aime pas le baba me jette la pierre! Et puis ils sont mini donc pas trop de mal sur les hanches.... par baba :154 calories sans sirop avec sirop:202 calorie Ingrédients pour 12 minis : -1 sachet de levure boulangère -200 gr de farine -100 gr de...
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La crique ardéchoise
Ingrédients:; -de belles pommes de terre -ail -sel,poivre -farine -huile d'olive Peler,laver et essuyer les pommes de terre. Les râper,puis les essorer dans un torchon. Piller l'ail et le mélanger aux pommes de terre,saler, poivrer à votre convenance....
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soufflé au fromage
Le problème du soufflé au fromage est qu'il faut le prendre en photo dans le four sinon il dégonfle à une vitesse... Pour 6 bons mangeurs: -80gr de beurre -60gr de farine -500ml de lait -6 oeufs -200gr de fromage râpé -muscade en poudre,sel,poivre Préparer...
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pâte sablée
La réussite d'une tarte dépend de cette base. Pour un plat à tarte de 28 cm de diamètre. Ingrédients: -220 gr de farine -100 gr de beurre -1 jaune d'oeuf -1 pincée de sel -1 à 2 cuillère à soupe d'eau. Mélanger la farine avec le beurre coupé en morceaux...
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yaourt aux pralines roses
Approuvé par mes enfants et moi même! Ingrédients: -1 yahourt nature -1 litre de lait demi écrémé -70 gr de pralines rose mixées -1 pot de yaourt de lait en poudre -8 cuillère à café de sucre en poudre Mélanger les pralines avec le yaourt,ajouter le lait...
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sorbet au chocolat
Je n'ai pas de photo de mon sorbet mais je peux vous garantir un succès auprès de vos invités! Ingrédients: -40 cl d'eau -60 gr de cacao non sucré -100 gr de chocolat -80 gr de sucre en poudre -10 cl de crème liquide Râper le chocolat.Porter l'eau à frémissements...