pâte sablée

Publié le par la table de Ju

pâte sablée

La réussite d'une tarte dépend de cette base.

Pour un plat à tarte de 28 cm de diamètre.

Ingrédients:

-220 gr de farine

-100 gr de beurre

-1 jaune d'oeuf

-1 pincée de sel

-1 à 2 cuillère à soupe d'eau.

 

Mélanger la farine avec le beurre coupé en morceaux et le sel.Pétrir jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.

Ajouter l'oeuf et l'eau,pétrir rapidement et mettre en boule.

Emballer sous un film plastique et mettre au frais.

Celon la recette ce fond est à cuire à blanc ou non.

Publié dans les bases

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E
<br /> Lorsque je la fais je mets aussi un peu de sucre Ju. Bisous.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Salut,c'est ma pâte à tarte préférée mais je ne prends pas souvent le temlps de la faire moi-même.Dommage!!Bonne soirée.<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Moi je mets 250 de farine hihihihihi bises!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> bonoour judith j'espère que tu vas bien la famille aussi bonne journée bisous de sourour<br /> <br /> <br />
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