mini cakes à la canelle
Les petits comme les grands apprécieront ces délices.
Ingrédients:
-200gr de farine
-75 gr de sucre roux en poudre
-1/2 sachet de levure chimique
-80gr de beurre
-2 oeufs
-180ml de lait
-1 pincée de sel
-1 cuillère à café de cannelle
-sucre glace,eau et confettis.
Préchauffer le four 180°c.
Mélanger la farine,le sucre,la levure,le sel et la cannelle.
Réduire le beurre en pommade et l'incorporer au mélange précèdent.
Ajouter les oeufs préalablement battus en omelette avec le lait.
Verser dans des petits moules et mettre au four pendant 12 à 15 mins.
Préparer un glaçage avec le sucre glace et un peu d'eau.
A la sortie du four,démouler,et plonger les cakes dans le glaçage,saupoudrer de confettis.